Nogle gange har man svært ved at tro på, hvad man hører. Og hvis en historie lyder for fantastisk til at være sand, skal man vel altid være skeptisk. Men her forekommer den at være god nok.
Det ser ud til, at man kan cykle hurtigere, hvis man bare skyller munden med sukkervand. Endda selvom man spytter det ud igen. Det er faktisk vist i flere studier, blandt andet i dette studie fra 2010 og i dette fra 2004.
Her fokuserer vi på 2010-studiet, hvor forskerne fik tolv udholdenhedstrænede triatleter til at udføre to cykeltests i et laboratorie. Testene blev afviklet som simulerede enkeltstarter på et cykelergometer (en indendørs, stillestående cykel) og varede ca. én time hver.
Undertrykker måske træthedssignaler
I den ene test skulle forsøgspersonerne skylle munden med en væske indeholdende kulhydrat, salte og smagsstoffer. I den anden test skulle de skylle munden med en identisk placebovæske, bortset fra at placebovæsken indeholdt sødestoffer i stedet for kulhydrat.
\ Forskerzonen
Denne artikel er en del af Forskerzonen, hvor forskerne selv kommer direkte til orde og skriver om deres forskning.
Forskerzonen er støttet af Lundbeckfonden.
Studiet viste, at forsøgspersonerne i gennemsnit cyklede 2,5 minutter, svarende til 3,7 procent, hurtigere, når de skyllede munden med den kulhydrat-indeholdende væske.
Forskerne foreslog, at det måske var kulhydratet, som via receptorer i mundhulen resulterede i, at træthedssignalerne i hjernen blev undertrykt.
Og at dét således var årsagen til den bedre præstation, når der blev skyllet mund med væsken, som indeholdt kulhydrat.
LÆS OGSÅ: Er det altid de stærkeste ben, der vinder massespurten?
LÆS OGSÅ: Højt gear eller masser af pedalomdrejninger? Hør, hvad forskningen og praksis viser
\ Kilder
- Ernst Albin Hansens profil (AAU)
- 'Mouth rinse but not ingestion of a carbohydrate solution improves 1-h cycle time trial performance'. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports (2010). DOI: 10.1111/j.1600-0838.2008.00868.x.
- 'The effect of carbohydrate mouth rinse on 1-h cycle time trial performance'. Medicine & Science in Sports & Exercise (2004).
\ 1. etape - 6. juli - flad
Den første etape bliver flad til ære for de belgiske sprintere og starter og slutter i Bruxelles. Den er 194,5 kilometer lang.

(Illustration: letour.fr)
\ Følg med i Touren hver dag på Forskerzonen
Forskerzonen er gået i Tour de France-udbrud. Hver dag under Touren, også på hviledage, går vi til angreb på et vigtigt element i Touren.
Det handler eksempelvis om højdetræning, rygsmerter, varmetilpasning, doping, kalorier, champagne, om man skal stå eller sidde, når man cykler - og meget, meget mere.
Ernst Albin Hansen er lektor og idrætsforsker ved Institut for Medicin og Sundhedsteknologi på Aalborg Universitet og skriver hver dag en kort artikel, hvor han går i kødet på videnskaben bag, hvordan man kommer først i mål.
Det er andet år, Ernst skriver Tour-kalender for Forskerzonen. Sidste år skrev han blandt andet om kondital, aerodynamik, siddesår, restitution, watt-produktion, mental træning m.v. Læs eller genlæs dem her.
Alle årets artikler finder du her:
1. etape: Skyl munden med sukkervand og kør hurtigere
2. etape: Er det en fordel at cykle med skæve kædehjul?
3. etape: Benarbejdet i Touren kan stort set klares med hovedet under armen
4. etape: Hård intervaltræning kan give dårligt humør
5. etape: Hvorfor cykler rytterne egentlig med klikpedaler?
6. etape: Hvornår skal man stå op i pedalerne?
7. etape: Virker højdetræning overhovedet?
8. etape: Cykelryttere træder hurtigere rundt i pedalerne, end de egentlig burde
9. etape: Sådan forsøgte man at forklare Lance Armstrongs effektivitet før doping-afsløringen
10. etape: Jo, doping med EPO er meget effektivt!
Hviledag: Sådan kan rytterne vænne sig til varmen
11. etape: Gentagelse gør mester – jo mere vi gentager rytmisk bevægelse, desto hurtigere gør vi det
12. etape: Puha! Derfor kan varmen være så trættende for rytterne
13. etape: Enkeltstart: Giv den ekstra gas op ad bakke, og slap lidt af, når det går nedad
14. etape: Vi burde træde pedalerne langsommere rundt i højden
15. etape: Mindre ilt i bjergene svækker præstationen
Hviledag: Cykelryttere får også ondt i ryggen
16. etape: Nogle ryttere har bare lettere ved at komme i form
17. etape: Er doping i cykelsporten umuligt at undgå?
19. etape: Cykelcross – effektiv træning for landevejens helte
20. etape: Opfindsom træning virker ikke
21. etape: Flere Tour-ryttere har opdaget det: Cykelcross er benhård, naturlig intervaltræning


































