Måske skal der en skud druesukker i kaffen, næste gang du skal have din morgenopkvikker.
Spanske forskere har fundet ud af, at koffein og druesukker ser ud til at forstærke hinandens effekt, og at kombinationen af de to stoffer kan øge hjerneaktiviteten.
»Vores forskning viser, at kombination af de to stoffer forbedrer kognitiv præstationer ved at aktivere koncentrationen og hukommelsen ved at øge effektiviteten i de to områder i hjernen, som tager sig af disse ting,« siger hovedforfatteren på studiet, Josep M. Serra-Grabulosa, i en pressemeddelelse.
Studiet er publiceret i det sidste nummer af tidsskriftet Human Psychofarmachology: Clinical and Experimental.
De 40 deltagere, som var med i undersøgelsen, blev delt op fire forskellige grupper. Den ene gruppe fik et almindeligt glas vand hver, den anden gruppe fik et glas vand med 75 gram druesukker, den tredje gruppe fik et glas vand med 75 mg koffein, og den fjerde gruppe fik hver et glas vand med 75 gram druesukker og 75 mg koffein.
Deltagerne fik deres hjerne tjekket i en fMRI-scanner, før de drak deres glas og så en halv time efter.
Undersøgelserne viste tydeligt, at deltagerne, som drak vandet med både druesukker og koffein, havde en øget aktivitet i to dele af hjernen, som blandt andet styrer koncentration og korttidshukommelse.
Denne effekt blev ikke set hos deltagerne, som kun fik koffein eller druesukker.
Forskerne peger alligevel på, at de kun forstår meget lidt af, hvordan koffein og druesukker forstærker hinanden og påvirker hjernen, og at de derfor planlægger flere studier på dette område.
© forskning.no. Oversat af Magnus Brandt Tingstrøm
Højt at flyve...
Har forskerne slet ikke set på præsentation på lidt længere sigt 4-5 timer efter indtagelse. Efter større mængder sukker og koffein er det da common knowledge, at man er helt oppe at køre for derefter at døse ned til et niveau under det, man havde før man tog tilskuddet.
Hvem har sponsoreret forsøget?
Sukkerprocenten
@Sonja: De skriver g (gram) i artiklen:
"Treatments
In a double-blind randomised design, participants received one of the four study beverages (10 subjects, 5 women per group). The individual beverages com- prised: (1) vehicle, containing water (150 ml) (placebo group); (2) vehicle plus 75g of glucose (glucose group); (3) vehicle plus 75mg of caffeine (caffeine group); (4) vehicle plus 75 g of glucose and 75 mg of caffeine (glucose-caffeine group)."
Det er ganske rigtigt en voldsom slat sukker; såvidt jeg kan regne ud, så er det 75 g sukker per 150 g væske, dvs. 75/150 = 0,5 x 100% = 50% sukker/100 g. En Coca Cola indeholder vist nok ca. 13 g/100 g, så det må have været en grødet og ganske knasende blanding!
Mvh.
Dan
10 er fint til en start
@James Hansen, ti personer i hver gruppe, altså 40 i alt, er fint nok til at starte med. Der er statistiske metoder der fungerer udemærket på så "få" i hver gruppe. Når der arbejdes med forsøgsdyr, arbejder man sjældent med mere end 5-6-7 dyr i hver gruppe, og det giver nok statistisk styrke til at vurdere, hvorvidt en effekt er gældende (dvs. reproducerbar og mere end en tilfældighed). Så ti er ikke "ekstremt få", det er fint nok som udgangspunkt.
Mvh.Dan
75g druesukker?
Er det rigtigt det er gram? Det er et ordentligt skud druesukker i kaffekoppen!! Er der i det hele taget plads til kaffen?
Kun 10 personer
I kan da ikke gengive en "undersøgelse" af kun 10 personer i hver gruppe. Der er så ekstremt få, at sandsynligheden for alt muligt andet, er større end for det undersøgte.
Prøv lige at tag jeres rolle alvorligt.