De fleste skyller nok deres æble under vandhanen eller gnubber det i trøjen, i håb om, at det bliver spiseklart. Men hvis æblet er sprøjtet med pesticider, vil der som regel stadig være rester af sprøjtemidlet tilbage.
Nu har man fundet en metode, der i højere grad kan rengøre dit æble for pesticider, skriver newsweek.com.
En blanding af natron og vand har nemlig vist sig at være en rigtig effektiv pesticide-dræber, konkluderer et nyt studie, der er offentliggjort i tidsskriftet Journal of Agricultural and Food Chemistry.
\ Læs mere
I studiet har man brugt tre forskellige metoder til at skylle pesticider ud af æbler:
- Man har skyllet æblerne under vand fra hanen.
- Man har henlagt æblerne i en blanding af 1 procent natron og 99 procent vand.
- Man har skyllet æblerne i to minutter med blegemiddelsopløsning, hvilket man ofte gør i fødevareindustrien.
Forskerne sprøjtede æblerne med to almindelige pesticider: En mod svamp og en mod insekter.
\ Læs mere
Blandingen af natron og vand fjernede op til 80 procent af pesticiderne mod svamp og 96 procent af pesticiderne mod insekter, hvis man lod æblet ligge i blandingen i mellem 12 til 15 minutter.
Metoderne med at skylle efter med vand fra hanen og at bruge blegemiddelsopløsning, viste sig at være langt mindre effektive.
Pesticider bliver brugt i konventionelt landbrug til at få det størst mulige udbytte, men meget peger på, at pesticider potentielt set, er sundhedsskadelige for mennesker.
fghs & mvn
