I fremtiden kan det være, at der er asteroider på menuen, når astronauter sætter sig om det vægtløse spisebord.
For bakterier, som er dyrket fra kulstofforbindelser i asteroider, kan omdannes til et nærende fødevareprodukt ala milkshake eller yoghurt, skriver New Scientist.
I øjeblikket får astronauter på Den Internationale Rumstation (ISS) sendt forsyninger fra Jorden.
Men på fremtidige, længerevarende rumekspeditioner kan det være, at det ikke bliver muligt at få tilsendt forsyninger fra Jorden, og derfor har Joshua Pearce fra Western University i Ontario, Canada sammen med sine kollegaer undersøgt, om bakterier kan omdanne kulstofholdige forbindelser fra asterioder til spiselig mad.
Selvom forskerholdet endnu ikke har forsøgt sig med rigtige asteroider, har forskerholdet før lavet lignende eksperimenter med bakterier, der spiser kulstof.
»Jeg tror faktisk, at det her kan fungere,« siger Joshua Pearce til NewScientist, der også afslører, at resultatet ender med at ligne noget, der minder om en karamel-milkshake.
Holdet har også forsøgt at udtørre materialet for at lave et yoghurtlignende produkt.
Hvis bakterierne kan omdanne kulstofforbindelser i rummet, vil en asteroide på 500 meter kunne brødføde mellem 600 og 17.000 astronauter i et år, alt efter hvor effektive bakterierne er til at fordøje asteroidens kulstofforbindelser, udtaler forskeren.
Annemiek Waajen fra Free University Amsterdam mener bestemt, at der er potentiale i den »meget futuristiske idé«, men ser stadigvæk udfordringer:
»Rent teknisk er der stadig behov for en del udvikling for at kunne bruge de metoder,« udtaler hun.
