En club-sandwich til hundeejeren og en portion hundemad til Fido.
Nogle restauranter tillader, at hunde må komme med, og tilbyder foruden mad til sultne gæster også mad til deres firbenede venner. Og det kan tiltrække købelystne hundeejere, skriver Toronto Metropolitan University i en pressemeddelelse.
For når restauranter tillader hunde og har hundemenukort, får hundeejere lyst til at bruge flere penge og anbefale restauranten til andre, viser et nyt canadisk studie publiceret i tidsskriftet Journal of Culture, Tourism and Hospitality Research.
Blandt andet gennem et eksperiment med 200 hundeejere har forskere undersøgt det voksende fænomen med spiseoplevelser mellem kæledyr og mennesker, og hvordan inklusionen af kæledyr påvirker forbrugeradfærden i hotel- og restaurationsbranchen.
»Restauranter, der aktivt byder hunde velkommen, udnytter den følelsesmæssige forbindelse mellem mennesker og deres kæledyr,« fortæller studiets hovedforfatter, Rishad Habib.
»Små, gennemtænkte tilføjelser som en hundemenu kan forbedre oplevelsen og resultere i målbare økonomiske resultater.«
Resultaterne understøtter den tendens, der er i tiden, hvor kæledyr i stigende grad bliver betragtet som familiemedlemmer, og hvor forbruget til kæledyrsrelaterede produkter og oplevelser er i vækst, samtidig med at der er en stigende efterspørgsel på hundevenlige offentlige rum, fremgår det af pressemeddelelsen.
Søgninger efter hundevenlige restauranter på den primært amerikanske hjemmeside Yelp er steget kraftigt i de senere år, hvilket afspejler et skift i, hvordan forbrugere vælger, hvor de vil spise.
Undersøgelsen fremhæver derfor også, at det er mest effektivt at tillade hunde på terrasser og andre udeområder, når restauranten også tilbyder menuer til hunde.
Det får nemlig restauranterne til at signalere en højere gæstfrihed og inklusion, hvilket styrker det følelsesmæssige engagement for hundeejerne.
