Morgenmad, formiddagssnack, frokost, eftermiddagssnack, måske en til eftermiddagssnack, aftensmad, og så måske en lille aftensnack...
De fleste af os snacker en hel del i løbet af en dag, men hvor meget kommer måske alligevel bag på dig.
Et stort studie har nemlig afdækket, at voksne amerikanere i gennemsnit indtager et helt måltids kalorier i form af snacks hver eneste dag.
Det skriver Ohio State University i en pressemeddelelse.
De amerikanske forskere tog udgangspunkt i spørgeskemaundersøgelser besvaret af mere end 20.000 voksne, der alle dokumenterede, hvad de spiste på en dag, hvor meget og hvornår.
Her viste det sig, at deltagerne i gennemsnit indtog et sted mellem 400 og 500 kalorier dagligt udenfor de faste måltider - primært i form af hurtige kulhydrater.
Forskerne kontrollerede også for type 2-diabetes og opdelte forsøgspersonerne i ikke-diabetikere, præ-diabetikere, samt diabetikere med henholdsvis god og ringe kontrol over deres sygdom.
Dataene viste, at de, der havde diabetes, spiste færre snacks og mindre tilsat sukker sammenlignet med ikke-diabetikere og præ-diabetikere. Og netop hér kan der være råd at hente, mener studiets førsteforfatter, Christopher Taylor.
»Diabetes-oplysning ser ud til at virke, men det kan være, at vi skal udvide målgruppen til dem, der risikerer at udvikle diabetes, og måske også folk med normalt blodsukker, så de forbedrer deres kostvaner, inden de udvikler kroniske sygdomme,« udtaler Christopher Taylor, der er professor ved Ohio State University, i pressemeddelelsen.
Studiet er publiceret i det videnskabelige tidsskrift PLOS Global Public Health.
seh
