Om forfatteren

Holder ost hjertekarsygdomme væk?

Hvordan det kan være, at franskmænd, hvis diæt indeholder forholdsvis meget rødvin og ost, i vid udstrækning undgår hjertekarsygdomme? Et dansk studie antyder, at osten spiller en rolle.

Ifølge det lille nye studie er et stykke fuldfed brie ikke så slem, som man måske skulle tro. Studiet giver et hint om, at ost muligvis er med til at holde hjertekarsygdomme væk. (Foto: Shutterstock)

Annonce:

\ Fra arkivet

Det bedste fra arkivet

Gå på opdagelse i mere end 35.000 artikler.

Søg i arkivet

\ Video

Video, video, video!

Foretrækker du at se historierne udfolde sig i levende billeder? Så tjek vores seneste videoer, eller følg Videnskab.dk på YouTube.

Find flere videoer

\ Podcast

På med hørebøfferne!

Luk øjnene, og lad forskernes viden strømme ind ad øregangen. Her finder du Videnskab.dk's seneste podcasts.

Lyt til flere podcasts