I den kommende tid kan du finde masser af mad og smag på forsiden af Videnskab.dk.
Artikler, videoer og tests med mere fra forsknings- og formidlingscentret Smag for Livet vil blive præsenteret i en ny boks, hvor vi fremover vil bringe sponseret indhold fra samarbejdspartnere.
Både den solskinsgule boks og de enkelte indholdselementer er klart markeret som sponseret indhold med en tydelig præsentation af samarbejdspartneren, så brugerne ikke er i tvivl om, hvem afsenderen er.
Denne type indhold vil komme fra partnere, som deler vores vision om at udbrede forskningsbaseret viden og indsigt i videnskabens verden. Seriøse og troværdige organisationer såsom forskningsinstitutioner og fonde, der finansierer forskning.
Videnskab.dk kvalitetssikrer indholdet
Redaktører på Videnskab.dk kvalitetssikrer indholdet i samarbejde med partneren, så vi kan være sikre på, at det er lødigt, relevant og brugbart for vores brugere.
\ Om Smag for Livet
Smag for Livet har fokus på madens smag som central drivkraft for livsglæde, sundhedsfremme, læring, dannelse og madhåndværk.
Formålet er at skabe muligheder for et bedre og rigere liv for den danske befolkning.
Forskere, kokke, undervisere og studerende vil åbne danskernes øjne for smagens betydning for livskvalitet og sundhedsfremme.
»Vores ambition er at give vores brugere interessant og relevant indhold af høj kvalitet, som de kan få fornøjelse af og blive klogere af,« siger Vibeke Hjortlund, chefredaktør på Videnskab.dk.
»Sponseret indhold fra nøje udvalgte samarbejdspartnere giver værdi til brugerne og synlighed for partneren, og samtidig sikres Videnskab.dk en nødvendig indtjening, som gør det muligt for os at producere flere redaktionelle artikler. Det er en sund og solid værdikæde,« fortsætter hun.
Smag for Livet formidler smagens betydning for livsglæde
Smag for Livet er et forsknings- og formidlingscenter med fokus på madens smag som drivkraft for livsglæde, sundhedsfremme og læring.
Her søger forskere at finde frem til mere evidensbaseret viden om mad og smag, og der arbejdes med aktiviteter, der skal få almindelige danskere til at få øje på den daglige smagsoplevelses betydning for et bedre og rigere liv.
»Vi har rigtig meget forskningsviden om smagens mange aspekter, som vi ønsker at dele med så mange som muligt, fordi viden om smag gør mennesker i stand til at bruge smagen bevidst og tage begrundede madvalg,« siger Mikael Schneider, der er projektkoordinator hos Smag for Livet.
»Derfor har vi indgået dette samarbejde med Videnskab.dk, som vi deler værdien om god, troværdig og inddragende videnskabsformidling med.«
Du smager også med dine hænder, næse, ører og øjne
Smag for Livet lægger ud med en håndfuld spændende indholdselementer på Videnskab.dk.
- Artiklerne fortæller om, hvordan du smager med alle dine sanser – også hænder, næse, ører og øjne, og at smagssansen er dit vigtigste værktøj til overlevelse.
- Du kan også læse om, hvordan smag smitter, og hvorfor mad smager bedre, når man spiser sammen med andre.
- En video viser, hvordan stærk smag hænger sammen med smerte.
- Og du får opskrifter på smagseksperimenter, du selv kan lave derhjemme.
\ Støttet af Nordea-fonden
Smag for Livet er støttet af Nordea-fonden, som har et almennyttigt og velgørende formål og støtter aktiviteter, der fremmer gode liv.
Smag for Livet-bog om madmodige børn
Smag for Livet arbejder målrettet med formidling i meget bred forstand. Eksempelvis har centret netop udgivet bogen 'Madmodige børn'.
Bogen er et forskningsbaseret inspirationskatalog til forældre, der gerne vil støtte deres børn i at udvikle madglæde, spise varieret og prøve ny mad.
Den er skrevet af fire forskere fra Københavns Universitet med ekspertise i sensorik og udvikling af spisevaner hos børn og voksne, og den kan downloades gratis på Smag for Livets hjemmeside.
