Et simpelt fluenet i ventilationskanaler i kyllingehuse ser ud til at kunne skabe et gennembrud i kampen mod den frygtede bakterieart Campylobacter i slagtekyllinger. Forskere fra Veterinærinstituttet, DTU har netop offentliggjort resultaterne i det internationale tidsskrift Emerging Infectious Diseases
Campylobacter er hver sommer et stort problem i slagtekyllinger. Forskningen viser, at fluer er en vigtig smittespreder af Campylobacter, og at det derfor har stor effekt at holde fluer ude fra kyllingehusene. Og fluerne kan simpelthen holdes ude med fluenet.
Hvis fluenet tænkes ind i konstruktionen af kyllingehuse, kan problemet med Campylobacter i kyllingerne reduceres betydeligt. Antallet af kyllingeflokke med Campylobacter faldt fra 50 procent til 15 procent i husene. Færre kyllinger med Campylobacter vil efter al sandsynlighed resultere i færre tilfælde af Campylobacter-smitte til mennesker, der får diarré.
Veterinærinstituttet DTU har stået i spidsen for et forskningsprojekt, hvor der er sat fluenet op i 20 kyllingehuse gennem sommeren 2006. Kyllingeproducenterne har løbende forbedret hygiejnebarriererne mellem kyllinger og omgivelser, for at holde Campylobacter ude. Tiltagene har haft rigtig god effekt i den kolde tid af året, men har ikke slået til i sommerperioden, hvor cirka halvdelen af flokkene alligevel er blevet smittet med Campylobacter, fordi tusindvis af fluer hidtil har været oversete smittespredere.
Læs mere på www.vet.dtu.dk
Resultaterne kan læses i tidsskriftet Emerging Infectious Diseases (http://www.cdc.gov/ncidod/EID/index.htm) i artiklen: Hald B, Sommer H, Skovgård H. Use of fly screens to reduce Campylobacter spp. introduction in broiler houses. Emerg Infect Dis. 2007 Dec
