Om forfatteren

Irwin Rosenberg

Professor emeritus, ernæring og medicin, Tufts University

Merry Fitzpatrick

Forskningsadjunkt, ernæringsvidenskab og politik, Tufts University

Forskerne Formidler

Forskerne Formidler

Videnskab.dk udgiver både artikler skrevet af journalister og forskere. Når forskere står bag, er artiklerne mærket op som 'Forskerne Formidler'.

Er du forsker, og vil du gerne formidle populært til den brede befolkning, kan du også blive skribent.

Forskerartikler bliver udgivet takket være økonomisk støtte fra: Lundbeckfonden, Novo Nordisk Fonden, TrygFonden, LEO Fondet og Augustinus Fonden.

Videnskab.dk's redaktion prioriterer indholdet og styrer de redaktionelle processer uafhængigt af fondene.

Sultende jødiske læger trodsede nazisterne og forskede i hemmelighed

Lægerne skrev en bog om effekterne af nazisternes udsultning af dem selv og deres patienter, der for nylig blev fundet igen på en bibliotekshylde.

Jøder forskning Warszawa ghetto 2. verdenskrig sult udsultning

Historien om, hvordan og hvorfor jødiske forskere udførte forskning under så ekstreme forhold, er lige så vigtig og fængslende som forskningens resultater, skriver to amerikanske forskere. (Foto: 'Maladie de Famine', American Joint Distribution Committee)

Annonce: