Vi danskere elsker slik.
Forskere fra DTU har set på tallene og konkluderet, at danskere i snit køber 6,6 kg slik om året.
Dermed indtager Danmark øjensynligt førstepladsen i det globale slikforbrug per indbygger, foran lande som England, Italien, USA, og resten af Skandinavien.
Det skriver DTU Fødevareinstituttet i en pressemeddelelse.
De 6,6 kilogram slik er dog kun toppen af gufbjerget.
Det er nemlig foruden de 5,7 kg chokolade, og de 22,7 kg kager, is, desserter og snackbars.
I alt køber danskerne i snit 35 kg søde sager om året, ifølge de tilgængelige tal.
\ Læs mere
Pressemeddelelsen understreger nemlig, at det er foruden både den lovlige og ulovlige grænsehandel, udespisning på caféer og restauranter, kantinebesøg og hjemmebag, og at det reelle forbrug derfor er meget højere.
Samtidig er vi også blevet gladere for søde drikke, som vi nu køber 127 liter af årligt, og særligt saftevandet trækker i os.
Sundhedsmæssigt er vores imponerende forbrug af søde sager langt fra en positiv udvikling.
Søde sager er både kilder til overvægt og tandproblemer, men erstatter i en grad også vores forbrug af sund mad og drikke med såkaldte ‘tomme kalorier’, ifølge pressemeddelelsen.
Tomme kalorier er rige på energi i form af sukker og mættet fedt, men indeholder kun få vitaminer, mineraler og kostfibre.
Det svarer nogenlunde til, at 20 procent af danskernes daglige energiindtag dækkes af tomme kalorier, mens at det maksimalt burde være 4-6 procent, skriver DTU Fødevareinstitutet i pressemeddelelsen.
Du kan læse nærmere om danskernes slikvaner i en e-artikel (pdf), som DTU Fødevareinstituttet har udgivet i samarbejde med Nordea-fonden.
cll
