Hvad er halloween uden uhyggeligt udskårne græskar, der lyser op i aftenmørket med skræmmende grin og trekantede øjne? Der er bare ét problem. Det kan føles, som om græskar rådner hurtigere, end børn kan nå at sige slik eller ballade.
På nyhedsmediet The Conversation deler Matt Kasson fire råd, der kan holde de udskårne og uhyggelige græskar længere tid i live. Han er lektor i mykologi og plantepatologi ved West Virginia University i USA.
Hans fire råd kommer her.
Vælg et sundt græskar og transportér det forsigtigt.
Vælg et græskar, der ikke er blevet stødt, har buler, en løs stilk eller våde pletter på ydersiden. Og så er der hjemturen. Der skal man ifølge Matt Kasson undgå, at græskaret bliver beskadiget, for ellers kan bakterier komme ind under græskarets skorpe. Matt Kasson spænder sine græskar fast med en sikkerhedssele – bare for en sikkerheds skyld.
Hold græskaret rent og tørt
Tør græskaret af og gerne med en desinficerende klud, inden du skærer i det. Der kan være svampe, små dyr fra jorden og bakterier på overfladen af den orange frugt, som flytter med ind i græskarets indre, hvis man ikke fjerner dem først.
Hul græskaret grundigt, men lad være med at overdrive
Hvis man fortsætter med at udtømme sit græskars indre, når alle tråde og frø er blevet fjernet, risikerer man, at frugtkødet hurtigt tørrer ud og bliver deformt, forklarer Matt Kasson.
Beskyt dit udskårne græskar
De uhyggelige græskar bryder sig ikke om regn, for så er der større risiko for, at de rådner hurtigt. Derfor anbefaler Matt Kasson, at de placeres et tørt sted udendørs eller indendørs. Og så kan et tyndt lag vaseline eller vegetabilsk olie på områder, som ser lidt beskadigede ud, også være med til at forlænge holdbarheden, så det uhyggelige græskar forhåbentlig stadig er i live til halloween.
