C-vitamin er et almindeligt middel, som nogle mennesker tror kan helbrede forkølelse og influenza.
Selv om det hjælper os med at bevare en god immunfunktion, er der næsten intet bevis for, at det kan forhindre eller betydeligt reducere disse sygdomme.
Men midt i det nye coronavirus-udbrud hævder nogle ‘influencere’, at det at tage kæmpestore doser C-vitamin kan helbrede COVID-19 (sygdommen forårsaget af den nye coronavirus).
Så lad os komme til sagen. Kan C-vitamin helbrede coronavirus?
Taget i betragtning at den hidtil ukendte coronavirus hører til den samme familie af virusser – coronavirusser – som almindelig forkølelse og influenza, er det usandsynligt, at indtagelse af C-vitamin forhindrer eller helbreder dig for en COVID-19-infektion.
Jeg har skrevet før, at brug af C-vitamin til behandling af forkølelse var en idé, der blev gjort populær af den dobbelte Nobelprisvindende kemiker, Linus Pauling, og som blev yderligere promoveret af kosttilskudsindustrien.
Desværre, siden Paulings påstand i 1970’erne, har der ikke været meget bevis for, at det kan bakkes op.
Mangel på C-vitamin i Asien skyldes rygter
Vitaminer eller ’vital amines’ blev først opdaget i begyndelsen af det 20. århundrede som næringsstoffer, der var til stede i små mængder i vores kost, som var afgørende for vores sundhed.
Mennesker, der mangler visse vitaminer, vil med sikkerhed udvikle mangelsygdomme.
For eksempel vil mennesker, der mangler vitamin C, udvikle skørbug. Det var dog ikke før i begyndelsen af 1930’erne, det blev opdaget, at skørbug var forårsaget af mangel på C-vitamin, og at indtagelse af vitaminet kunne kurere sygdommen.
Med opdagelsen af vitaminer blev ernæringsvidenskaben født.
Den er siden blevet en konkurrencedygtig, ureguleret industri, ofte med videnskabelige fakta, der konkurrerer mod dem, som spreder misinformation og søger at tjene penge på det: det nye coronavirus-udbrud er bare det seneste eksempel.
Disse vildledende artikler har spredt sig hurtigt og er sandsynligvis grunden til manglen på C-vitamin i Asien og en femdobling i efterspørgslen på C-vitamin og multivitaminer i Singapore.
\ Forskerzonen
Denne artikel er en del af Forskerzonen, som er stedet, hvor forskerne selv kommer direkte til orde.
Her skriver de om deres forskning og forskningsfelt, bringer relevant viden ind i den offentlige debat og formidler til et bredt publikum.
Forskerzonen er støttet af Lundbeckfonden.
Kroppens immunfunktion
C-vitamin er vigtigt for at opretholde ’redox’-balancen i kroppens væv – dette er typer af reaktioner i celler, der tilsætter eller fjerner ilt og er vigtige for mange processer, såsom generering af energi i celler.
De samme reaktioner kan dog skabe produkter, der er skadelige for menneskelige celler – såsom reaktive iltarter, som reagerer med lipider (fedt), proteiner og såkaldte nuklein-syrer.
C-vitamin kan mindske disse skadelige reaktioner.
Det hjælper også enzymer med at opbygge kollagen, hvilket er nødvendigt for at understøtte kroppens væv.
Selvom C-vitamin ikke har mirakuløse sygdomshelbredende egenskaber, har nogle undersøgelser også vist, at det kan hjælpe immunsystemet med at bekæmpe bakterier og virusser.
\ Læs mere
Dets rolle i beskyttelsen mod virusinfektioner blev vist i et nyligt studie, der fandt, at immunceller har brug for C-vitamin for at producere proteiner, der aktiverer immunsystemet i hele kroppen mod virusangreb.
Når det er sagt, kan vi let få tilstrækkelige niveauer af C-vitamin via vores kost, der vil holde vores immunsystem fuldt ud funktionsdygtigt.
C-vitamin er i overflod i mange frugter og grøntsager, herunder appelsiner, broccoli og kartofler.
Og selvom C-vitamin er forholdsvis ikke-giftigt, da dets høje vandopløselighed gør det nemt at udskille fra kroppen, kan overdrevne doser resultere i ubehagelige symptomer som diarré, kvalme og kramper.
Nyt studie vil helbrede COVID-19-infektioner
Selv om jeg har sagt, at C-vitamin sandsynligvis ikke er en dramatisk kur mod COVID-19, betyder det faktum, at det kan fremme god immunfunktion, at det ville være at gå for langt at sige, at der ikke vil være nogen effekt.
Og selvom et studie fandt, at C-vitamin ikke har nogen indflydelse på at reducere hyppigheden af forkølelse, fandt den også, at for den gennemsnitlige person var der et lille fald i varigheden af almindelige forkølelsessymptomer.
Men for de mennesker, der deltog i korte perioder med voldsom fysisk træning (såsom maratonløbere og skiløbere), halverede C-vitamin varigheden- og alvoren ved deres forkølelsesrisiko.
Forsøgene er lige startet, og der er endnu ikke offentliggjort nogle resultater.
Intravenøs anvendelse af C-vitamin vil resultere i langt højere og hurtigere niveauer af vitamin i blodet end nogen mængde, der findes i de C-vitamintilskud, som tages oralt.
Selvom denne fremgangsmåde kan øge C-vitamins milde beskyttende effekt, er den alligevel hypotetisk.
Derudover kommer intravenøs injektion med sine egne risici, såsom infektion, blodkarskade, luftemboli eller blodpropper.
Så på trods af at C-vitamin har en minimal effekt på forkølelse, er det usandsynligt, at indtagelse af store mængder C-vitamin-tilskud helbreder en COVID-19-infektion – eller overhovedet har en stor effekt.
Selv hvis intravenøs C-vitamin fungerer til at forkorte eller helbrede COVID-19, vil det sandsynligvis kun være en midlertidig løsning, før behandlinger rettet mod virussen, såsom vaccinationer, overtager.
Den mest effektive måde at undgå virussen er stadig ved at vaske hænder, ikke røre ved øjne, næse eller mund og holde afstand fra nogen, der udviser symptomer.
\ Læs mere
