Hvad skal der til for at få os til at købe mere frugt og grønt?
Nogle studier har vist, at salget ikke stiger, selvom man reklamerer for det sunde alternativ på for eksempel fodboldstadioner, til gengæld gjorde en lavere pris en forskel.
Nu viser et nyt amerikansk studie, at man også kan gøre det på en meget enkel måde. Nemlig ved at sætte klistermærker med pile hen mod frugt- og grøntafdelingen på gulvet. Det skriver Forskning.no.
Forskerne målte effekten i to butikker fra samme butikskæde, der var indrettet på samme måde.
I den ene butik klistrede forskerne ti grønne, store pile på gulvet, hvorpå der stod »Følg de grønne pile for et sundt hjerte.«
Forskerne fik også salgstallene for de to butikker i to uger.
Det viste sig, at butikken med pilene fik et øget salg af frugt på otte procent.
Den enkelte kunde brugte ikke flere penge i butikken end før, så forbrugerne købte altså bare mere frugt og grønt og færre andre varer.
»Sådanne foranstaltninger kan skubber forbrugerne i den rigtige retning, så vi får et skift i folks sundhed,« siger Collin Payne fra New Mexico State University, som stod bag studiet, i en pressemeddelelse.
Studiet er netop publiceret i tidsskriftet Journal of Nutrition Education and Behavior.
