Læger fortæller deres patienter, at de ikke må spise eller drikke aftenen før operationen. Men ny forskning tyder på, at også mad, som indtages flere uger før en operation, kan påvirke, hvordan kroppen reagerer på en operationen.
Sådan lyder det fra en undersøgelse i tidsskriftet Science Translational Medicine, der gav forskerne ny indsigt i, hvordan man kan forebygge almindelige komplikationer fra kirurgi – såsom hjerteanfald og slagtilfælde – hos mennesker.
Her viste det sig, at mus, der bliver fodret med en protein-fri kost lader til at være bedre beskyttet mod komplikationer efter operationen.
Omkring 40 procent af de mus, der spiste normalt, døde efter operationen, mens alle mus på protein-fri kost overlevede.
