Efteråret er svampetid, og de flotte paddehatte, som er svampenes frugtlegeme, popper frem til forundring og begejstring hos både naturelskeren og gourmet’en. Svampeturen er en slags kinder-æg – motion i frisk luft, en god naturoplevelse, og et kontant output i form af skønne spisesvampe.
Lunt og især fugtigt vejr fremmer dannelsen af svampenes frugtlegeme, der bærer sporerne til næste svampegeneration. I bund og grund er frugtlegemet bare lokkemad, som skal virke for sporernes spredning. Resten af svampen findes i jorden i form af en mængde svampetråde, de såkaldte hyfer.
Svampene har naturlige former
Der er rige oplevelser i at kigge på former og farver, når paddehattene står strunke på mark og i skov. Selv teenagere kan huske stinksvampens penisform, og den gruppe gymnasiedrenge, der passerede disse to velformede og velplacerede eksemplarer af stor parasolhat, tænkte ikke på mad. Men de lærte en ny art at kende.
