Det er ikke længere kun vrangvillige børn, som kan have godt af at sluge en skefuld tran, hvis man skal tro forskere fra University College Dublin.
Så lidt som to procent fiskeolie i foderet hos klodens køer kan nemlig reducere udledningerne af metangas fra de drøvtyggende dyr, mener de.
»Fiskeolien påvirker de metanproducerende bakterier i fordøjelsesdelen af koens mave og fører til mindre udledninger,« sagde Lorraine Lillis på et møde i det britiske 'Society for General Microbiology'.
I Norge bruger man allerede fedtsyrer som rapsfedt i foderet til køer, men man er stadig åbne over for det ideelle foder som kan reducere udledningen maksimalt.
Ikke dumt»Jeg vil ikke blive forundret, hvis det viser sig, at fiskefedt er effektivt i denne sammenhæng. Fiskefedt består af lange umættede fedtsyrer, og bakterierne som producerer metan i vommen er ofte ømfindtlige overfor sådanne fedtsyrer.«
Det siger Odd Magne Harstad, som er professor og leder af forskergruppen 'Drøvtyggerfysiologi og -ernæring' ved Universitetet for miljø og biovidenskab (UMB) i Ås i Norge.
»At en fedtsyre er lang betyder, at fedtsyren har 18 eller 20 kulstofatomer og flere dobbeltbindinger.«
»I forhold til bakterierne i vommen, vil det ofte være således, at jo flere dobbeltbindinger, jo bedre reducerer fedtsyren aktiviteten hos de metandannende bakterier,« forklarer han.
Norsk projektSet på verdensplan er norske kreaturer ikke de helt store metanprutte-skurke. Alligevel er metanudslip fra køer den store klimasynder i landbruget i Norge.
Godt og vel 100.000 ton metangas fra husdyrenes fordøjelsessystemer udgør hovedparten af landbrugets andel på otte-ni procent af den totale klimagas-udledning i Norge.
Siden 1990 har norsk landbrug imidlertid skåret rigtig meget ned på dette, og forskerne mener, det er muligt at reducere yderligere, blandt andet ved hjælp af at prøve sig frem med forskellige fedtsyrer i køernes foder.
»Vi ved, UMB er i gang med et stort projekt, hvoraf en del af det går ud på at se på fedtsyrer i forhold til metanudledninger.«
»Fedtsyrerne kan altså uskadeliggøre metandannende bakterier, men fedtsyrer over en vis mængde kan imidlertid også reducere fordøjeligheden af foderet. Bakterien er altså vigtig for at fordøje foderet, derfor er den store udfordringen at finde frem til præcis den rigtige blanding,« siger Harstad.
© forskning.no. Oversat af Johnny Oreskov
