Mad & Ernæring

Seneste

Hvad ville Jesus spise? Guddommeligt inspirerede kogebøger er en ny trend

Kogebøger baseret på Bibelen inviterer læseren til at spise som Noa, Abraham og Jesus. Hvordan de reelt spiste, ved vi dog meget lidt om.

29 oktober 2018

Anne Katrine de Hemmer Gudme

Kostråd, kostrådene, mad, sund mad, grøntsager, forskning, apopleksi, slagtilfælde

Mad & Ernæring

Sygdomme

Færre slagtilfælde blandt folk, der følger officielle kostråd

Jo flere danske kostråd du følger, des lavere ser risikoen ud til at være

25 oktober 2018

mineraler, sporelementer, kost, calcium, knogler

Mad & Ernæring

Vitaminer og mineraler

Derfor giver calcium stærke knogler

Uden calcium ville du ligne en vandmand på en strand i juli måned.

21 oktober 2018

Forskerzonen

Mad & Ernæring

Hvorfor spiser hinduer i Indien kød?

Ændringen mellem vegetarisme og kødspisning i disse år afspejler brede tendenser i det moderne Indien ...

17 oktober 2018

Johan Fischer

tarm tarmflora probiotika mikrobiota mikrober bakterier kost genom protemisk metabolomics medicin pesonaliseret målrettet

Mad & Ernæring

Studier sår tvivl om effekt af mad med 'gode' bakterier

Av for en mavepuster til probiotika.

30 september 2018

Andre skriver

Mad & Ernæring

Nyt studie finder sammenhæng mellem junkfood og depression

Andre skriver

Mad & Ernæring

Kendt spisevane-forsker har fået trukket adskillige studier tilbage

sukker sundhed glukose glykæmisk index agave sirup farin kostplaner sakkarose sødestoffer honning ahornsirup hvidt mel frugt bananer stresshormoner kortisol slankekur vægt mad fødevarer

Forskerzonen

Mad & Ernæring

Hvor farligt er det at spise for meget sukker?

Forskningen giver mange grunde til at undgå store mængder af det søde stof.

22 september 2018

Kieron Rooney

Andre skriver

Mad & Ernæring

Gravides glutenindtag kobles sammen med type-1 diabetes blandt børn

Forskerzonen

Mad & Ernæring

Hvilken slags sukker er bedst?

De ser meget forskellige ud, men rent ernæringsmæssigt er der ikke den store forskel. Er alle sukkerarter bare tomme kalorier?

15 september 2018

Sze-Yen Tan

Mad & Ernæring

Tre fede mejeriprodukter om dagen kædes sammen med sænket dødelighed

Men flere studier skal vise det samme, før det kan anbefales at indtage meget mælk, yoghurt og ost med høje fedtprocenter, understreger forskere.

12 september 2018

sukker sundhed frugt glukose glykæmisk index agave sirup farin kostplaner sakkarose sødestoffer honning ahornsirup hvidt mel frugt bananer stresshormoner kortisol slankekur vægt mad fødevarer

Forskerzonen

Mad & Ernæring

Hvis sukker er så usundt, hvorfor skal vi så spise mere frugt?

Vi kan ikke sætte lighedstegn mellem frugtsukker og frugt. Frugt indeholder nemlig kostfiber, mineraler og vitaminer.

08 september 2018

Kacie Dickinson

m.fl.

Seneste

Pages