Mad & Ernæring | Videnskab.dk

Andre skriver

Mad & Ernæring

Natur

Biodiversitet

Planter

Nogle kødædende planter spiser lorte - og de trives

Forskere finder nøgle til at lave sundere chokolade, der stadig smelter på tungen

Kunstig intelligens kan måle folkestemningen: Nyttigt for firmaer og politikere, men kan det misbruges?

Den har læst 30.000 tweets og sorteret folks argumenter.

30 januar 2023

Kvinde spiser nudler foran sin laptop sent om aftenen

At spise sent om aftenen kan føre til vægtøgning – ny undersøgelse peger på hvorfor

Nyt studie viser, at sen spisning af måltider skaber fysiologiske forandringer i kroppen, der kan føre til vægtøgning.

25 januar 2023

Alex Johnstone

Muskuløs mand måler proteinpulver af til en proteinshake i forbindelse med træning

Træning: Hvad gør 'bulking og cutting' ved stofskiftet?

'Bulking og cutting' kan eftersigende føre til muskeløgning på rekordtid, men det er ikke nødvendigvis sundt for kroppen.

12 januar 2023

Christopher Gaffney

Anbefalet

Sundhed

Mad & Ernæring

Lakridser og lakrids-te har overraskende højt indhold af sundhedsskadelig syre

Særligt folk med forhøjet blodtryk og hjertekarsygdomme bør passe på med produkter, som indeholder lakrids, advarer forskere.

12 januar 2023

Elefanter er vanedyr, når de skal finde føde

Kræsent barn vender ansigtet mod bordet for at undgå ske med mad

Sundhed

Mad & Ernæring

Børn & Unge

Hvorfor er nogle af os så kræsne?

En del af os prikker til maden, eller måske kan vi ikke lide fisk eller grøntsager. Hvad er det, der sker?

07 januar 2023

menneske tarm bakterier mikroskopisk mikrobiom

Nogle af os har en særlig sammensætning af tarmbakterier, der trækker mere næring ud af maden

Forskerzonen

Mad & Ernæring

Børn & Unge

Mit (kræsne) barn er vegetar: Hvad skal jeg tage højde for?

Et kræsent barn, der kun vil spise vegetarisk, kan være en mundfuld. Men frygt ikke - forskningen har råd.

27 december 2022

Evangeline Mantzioris

Frugt grøntsager skræl madspild verdensmål pesticider

Forskerzonen

Mad & Ernæring

Vitaminer og mineraler

Klima

Miljø

Er det bedst at skrælle frugt og grønsager?

Skrællerne er sunde for dig, og derudover kan du være med til at halvere madspild ved at beholde dem på.

24 december 2022

Kirsty Hunter

Seneste