Bioteknologi er sammensat af ordene biologi - som er betegnelsen for alt det organiske materiale, der findes omkring og i os - og så teknologien, der er menneskelige frembringelser.
Derfor kan bioteknologi måske umiddelbart lyde en anelse selvmodsigende, men det er et forskningsfelt i rivende udvikling.
I bioteknologien beskæftiger man sig med teknologi, der er baseret på naturen, og du kan læse om de seneste fremskridt herunder.
Ifølge forsker Kristian Hvidtfelt Nielsen udspringer bioteknologien fra gæringsvidenskaberne - eller med andre ord fra bryghusene, hvor man fremstillede øl i 1800-tallet.
Her var det nemlig utroligt vigtigt at lære, hvordan gær reagerede og bryde koden til, hvordan man fremstillede gær, der var bedst muligt egnet til at brygge dét, der skulle blive til ét af Danmarks største eksporteventyr: Carlsberg.
Læs mere om bioteknologiens historie her.