Skyl munden med sukkervand, og kør hurtigere
Studier viser, at trænede atleter kan cykle hurtigere, hvis de skyller munden med sukkervand. Forskerne tror, sukkeret snyder hjernen til at tro, den ikke er træt.
tour de france 1etape skyld mund vand energi

Cykelryttere kan yde bedre ved blot at skylle munden i sukkervand. (Foto: Shutterstock)

Nogle gange har man svært ved at tro på, hvad man hører. Og hvis en historie lyder for fantastisk til at være sand, skal man vel altid være skeptisk. Men her forekommer den at være god nok.

Det ser ud til, at man kan cykle hurtigere, hvis man bare skyller munden med sukkervand. Endda selvom man spytter det ud igen. Det er faktisk vist i flere studier, blandt andet i dette studie fra 2010 og i dette fra 2004

Her fokuserer vi på 2010-studiet, hvor forskerne fik tolv udholdenhedstrænede triatleter til at udføre to cykeltests i et laboratorie. Testene blev afviklet som simulerede enkeltstarter på et cykelergometer (en indendørs, stillestående cykel) og varede ca. én time hver. 

Undertrykker måske træthedssignaler

I den ene test skulle forsøgspersonerne skylle munden med en væske indeholdende kulhydrat, salte og smagsstoffer. I den anden test skulle de skylle munden med en identisk placebovæske, bortset fra at placebovæsken indeholdt sødestoffer i stedet for kulhydrat. 

Forskerzonen

Denne artikel er en del af Forskerzonen, hvor forskerne selv kommer direkte til orde og skriver om deres forskning.

Forskerzonen er støttet af Lundbeckfonden.

Studiet viste, at forsøgspersonerne i gennemsnit cyklede 2,5 minutter, svarende til 3,7 procent, hurtigere, når de skyllede munden med den kulhydrat-indeholdende væske. 

Forskerne foreslog, at det måske var kulhydratet, som via receptorer i mundhulen resulterede i, at træthedssignalerne i hjernen blev undertrykt. 

Og at dét således var årsagen til den bedre præstation, når der blev skyllet mund med væsken, som indeholdt kulhydrat. 

LÆS OGSÅ: Er det altid de stærkeste ben, der vinder massespurten?

LÆS OGSÅ: Højt gear eller masser af pedalomdrejninger? Hør, hvad forskningen og praksis viser

1. etape - 6. juli - flad

Den første etape bliver flad til ære for de belgiske sprintere og starter og slutter i Bruxelles. Den er 194,5 kilometer lang.

Tour de france 1etape vand energi

(Illustration: letour.fr)

Følg med i Touren hver dag på Forskerzonen

Forskerzonen er gået i Tour de France-udbrud. Hver dag under Touren, også på hviledage, går vi til angreb på et vigtigt element i Touren.

Det handler eksempelvis om højdetræning, rygsmerter, varmetilpasning, doping, kalorier, champagne, om man skal stå eller sidde, når man cykler - og meget, meget mere. 

Ernst Albin Hansen er lektor og idrætsforsker ved Institut for Medicin og Sundhedsteknologi på Aalborg Universitet og skriver hver dag en kort artikel, hvor han går i kødet på videnskaben bag, hvordan man kommer først i mål.

Det er andet år, Ernst skriver Tour-kalender for Forskerzonen. Sidste år skrev han blandt andet om kondital, aerodynamik, siddesår, restitution, watt-produktion, mental træning m.v. Læs eller genlæs dem her

Alle årets artikler finder du her: 

1. etape: Skyl munden med sukkervand og kør hurtigere

2. etape: Er det en fordel at cykle med skæve kædehjul?

3. etape: Benarbejdet i Touren kan stort set klares med hovedet under armen

4. etape: Hård intervaltræning kan give dårligt humør

5. etape: Hvorfor cykler rytterne egentlig med klikpedaler?

6. etape: Hvornår skal man stå op i pedalerne?

7. etape: Virker højdetræning overhovedet?

8. etape: Cykelryttere træder hurtigere rundt i pedalerne, end de egentlig burde

9. etape: Sådan forsøgte man at forklare Lance Armstrongs effektivitet før doping-afsløringen

10. etape: Jo, doping med EPO er meget effektivt!

Hviledag: Sådan kan rytterne vænne sig til varmen

11. etape: Gentagelse gør mester – jo mere vi gentager rytmisk bevægelse, desto hurtigere gør vi det

12. etape: Puha! Derfor kan varmen være så trættende for rytterne

Videnskab.dk Podcast

Lyt til vores seneste podcast herunder eller via en podcast-app på din smartphone.


Se den nyeste video fra Tjek

Tjek er en YouTube-kanal om videnskab og sundhed henvendt til unge.

Indholdet på kanalen bliver produceret af Videnskab.dk's Center for Faglig Formidling med samme journalistiske arbejdsgange, som bliver anvendt på Videnskab.dk.