Ingrid Spilde | Videnskab.dk

fedme unge ungdom børn forskning brugerinddragelse EU-projekt forebyggende CO-CREATE fedme overvægt uddannelse indtægt skole tiltag samfundsproblem vendepunkt

Fedmeforskerne vil langt om længe lytte til de unge

mad fødevarer ultraforbehandlet bearbejdet fast food sundhed effekt tarm mikrobiota tarmflora metabolisk ernæringsvidenskab fedme overvægt økosystem maltodextrin modificeret stivelse næringsstoffer tilsætningsstoffer næring kalorier hydrolyseret protein

Mad & Ernæring

Bliver vi fede og syge af ultraforarbejdet mad?

slankekur diæt kost fedme overvægt kulhydrat fedt næringsstoffer kalorier sundhed fedtindhold forarbejdede fødevarer mad gener insulin frugt grøntsager raffineret mad vægttab LDL-kolesterol HDL-kolesterol anbefalinger retningslinjer sukker kød kornprodukt

Mad & Ernæring

Low fat eller low carb? Måske er det ét fedt!

celle celledeling befrugtet æg gener mutationer arvemateriale DNA mRNA molekyler embryo kortlægning genfejl specialisering ophav dyr planter mennesker stamceller udvikling celleprocesser

Sådan bliver én celle til et helt dyr

hjertesvigt bakterier tarm mikrobiota tarmflora patienter behandling mangfoldighed forskelle butyrat smørsyre producerende kortkædet fedtsyre betændelse hæmmende bakterieproducerende

Tarmbakterier koblet til hjertesvigt

bedøvelse narkose anæstesi æter ædelgas xenon planter molekylær celleniveau hæmmede elektriske impulser nerve muskelceller bevidsthed krop solsikke

Planter bliver paralyseret af samme bedøvelsesmidler som mennesker

IBS donorafføring behandling irritabel tarmsyndrom fækal transplantation mavesmerter oppustethed luft i maven diarré forstoppelse mave tarm lidelse placebo kronisk træthed tarminfektion tillægssygdomme

Forskere har transplanteret afføring for at behandle irritabel tarmsyndrom

Ernæringsforskere kost åbenhed interessekonflikter

Mad & Ernæring

Bør ernæringsforskere oplyse om personlige interesser?

autoimmun sygdom lidelser lupus trauma traumatisk psykisk stress psykologi belastning PTSD

Traumatiske oplevelser øger risikoen for autoimmune sygdomme

plantekost grøntsager bær frugt betændelse blodsukker plantehormoner mennesker dyr abscisinsyre kræftceller mindske inflammation sekundære plantestoffer ernæringsvidenskab tarm bakterier rypekyllinger foder evolution livsstilssygdomme insulin økologi

Mad & Ernæring

Plantekost er muligvis endnu vigtigere end hidtil antaget

dyr personlighed karaktertræk nysgerrig mod sky genert prærieulve arv miljø menneskeliggøre projicere menneskelige egenskaber

Modig, nysgerrig eller sky: Har dyr en personlighed?

Tvillinger brødre enæggede genmutation genetik neurologi molekylærmedicin strukturbiologi stivhed hukommelse behandling CRISPR hjerne mysterie synssvækkelse evolution egenskaber symptomer nerveceller Oslo Universitets Sygehus

Mysteriet om tvillingerne fra Tynset