Ingrid Spilde

fedt vægt sundhedseffekter kalorier stofskifte tilpasser fedme diabetes hjertesygdom insulinfølsomhed kulhydrat fedtstoffer kolesterol-profil sundhedsparametre mættet flerumættet umættet BMI sukker

Mad & Ernæring

Dansk studie fandt ingen negative effekter ved fedtrig kost

Det gjaldt, så længe de ikke indtog for mange kalorier.

20 januar 2019

fedme forskning dødsrisiko forebyggende overvægt rygning sygdomme tiltag BMI psykisk sygom hjertedød risiko slank

Sundhed

Hvor meget bør du veje?

Idealvægten er afhængig af alder og køn, ifølge et nyt, stort studie.

10 januar 2019

plastik ftalater sundhedsskadelige madbeholdere BPA-fri bisfenol A BPA organisk forbindelse hormonforstyrrende nedsat reproduktionsevne kemi produkter industri omkostninger glas porcelæn metal

Forstyrrede hormoner

Nye plaststoffer uden hormonforstyrrende stoffer kan stadig skade sundheden

Forsker foreslår glas, porcelæn og metal som gode alternativer, der i større grad bør komme ind i køkkenvarmen igen.

05 oktober 2018

tarm tarmflora probiotika mikrobiota mikrober bakterier kost genom protemisk metabolomics medicin pesonaliseret målrettet

Mad & Ernæring

Studier sår tvivl om effekt af mad med 'gode' bakterier

Av for en mavepuster til probiotika.

30 september 2018

Fedme

Fedmeforskerne vil langt om længe lytte til de unge

Hvad skal der til for at få unge til at vælge en livsstil, som forebygger fedme? I et nyt, stort EU-projekt skal forskerne granske, hvad de unge selv...

30 juli 2018

mad fødevarer ultraforbehandlet bearbejdet fast food sundhed effekt tarm mikrobiota tarmflora metabolisk ernæringsvidenskab fedme overvægt økosystem maltodextrin modificeret stivelse næringsstoffer tilsætningsstoffer næring kalorier hydrolyseret protein

Mad & Ernæring

Bliver vi fede og syge af ultraforarbejdet mad?

Flere forskere argumenterer for, at ekstremt forarbejdet mad er skyld i fedme, diabetes og andre metabolisk relaterede sygdomme. ...

26 juli 2018

slankekur diæt kost fedme overvægt kulhydrat fedt næringsstoffer kalorier sundhed fedtindhold forarbejdede fødevarer mad gener insulin frugt grøntsager raffineret mad vægttab LDL-kolesterol HDL-kolesterol anbefalinger retningslinjer sukker kød kornprodukt

Mad & Ernæring

Low fat eller low carb? Måske er det ét fedt!

Skal mennesker, der lider af fedme, spise magert eller holde sig langt væk fra kulhydrater? ...

19 juni 2018

celle celledeling befrugtet æg gener mutationer arvemateriale DNA mRNA molekyler embryo kortlægning genfejl specialisering ophav dyr planter mennesker stamceller udvikling celleprocesser

Genetik

Sådan bliver én celle til et helt dyr

Hvordan kan én eneste celle blive til et dyr med hjerte, hjerne og muskler? Ny teknologi leverer indsigt i det biologiske maskineri bag ét af...

12 juni 2018

hjertesvigt bakterier tarm mikrobiota tarmflora patienter behandling mangfoldighed forskelle butyrat smørsyre producerende kortkædet fedtsyre betændelse hæmmende bakterieproducerende

Sygdomme

Tarmbakterier koblet til hjertesvigt

Patienter med hjertesvigt mangler vigtige bakterier i tarmene ifølge nyt norsk studie. ...

28 maj 2018

bedøvelse narkose anæstesi æter ædelgas xenon planter molekylær celleniveau hæmmede elektriske impulser nerve muskelceller bevidsthed krop solsikke

Medicin

Planter bliver paralyseret af samme bedøvelsesmidler som mennesker

Er der mindre forskel på planter og mennesker, end vi tror?

20 maj 2018

IBS donorafføring behandling irritabel tarmsyndrom fækal transplantation mavesmerter oppustethed luft i maven diarré forstoppelse mave tarm lidelse placebo kronisk træthed tarminfektion tillægssygdomme

Sygdomme

Forskere har transplanteret afføring for at behandle irritabel tarmsyndrom

»Nogle patienter oplevede en rigtig god effekt, mens andre ikke oplevede nogen,« fortæller en af forskerne bag det norske forsøg.

04 maj 2018

Ernæringsforskere kost åbenhed interessekonflikter

Mad & Ernæring

Bør ernæringsforskere oplyse om personlige interesser?

Dataene bag kostråd er så tvetydige, at ernæringsforskeres egne holdninger og personlige interesser kan påvirke både forskningen og de kostråd,...

19 januar 2018