Videnskaben bag ølbobler
Ølbobler bevæger sig opad i glasset. Eller gør de? Få forklaringen på et fænomen, der tilsyneladende modsiger naturlovene.

Hvis der er én ting, vi ved om ølbobler, så er det, at de flyder opad i ølglasset. For bobler indholder luft, som er lettere end vand (og øl), og derfor søger de mod overfladen. Eller hvad? Hvis du nogensinde har bestilt en kold Guinnes fra fad, har du måske bemærket, at boblerne her bevæger sig nedad i glasset. Men hvorfor?

Kemikerne Richard Zare fra Stanford University i Californien og Andy Alexander fra University of Edinburgh i Skotland forklarer i denne video videnskaben bag boblernes mystiske adfærd:

Produceret af Stanford University News Service.

Lyt på Videnskab.dk!

Hver uge laver vi digital radio, der udkommer i form af en podcast, hvor vi går i dybden med aktuelle emner fra forskningens verden. Du kan lytte til den nyeste podcast i afspilleren herunder eller via en podcast-app på din smartphone.

Har du en iPhone eller iPad, kan du finde vores podcasts i iTunes og afspille dem i Apples podcast app. Bruger du Android, kan du med fordel bruge SoundClouds app.
Du kan se alle vores podcast-artikler her eller se hele playlisten på SoundCloud