Annonceinfo
TEMA

Mælk

Mælk

Mælk - kilde til sundhed eller skadelig hormonbombe?

Nogle mener, at det er unaturligt og skadeligt at drikke komælk. Men hvad siger videnskaben?

Videnskab.dk anbefaler

Seneste artikler om emnet: Mælk

Udgiv indhold
  • Krop & Sundhed

    Syrnet mælk redder nyttige bakterier

    13. maj 2012 kl. 12:02 Kommentarer (0)
    Mad, som er tilsat bakterier med positive helbredseffekter, såkaldte probiotika, bliver stadigt mere populære. Enkelte probiotika klarer sig bedre på vejen gennem maven, når de er tilsat syrnede mælkeprodukter.
  • Krop & Sundhed

    Er stenaldermad overhovedet sundt?

    23. april 2012 kl. 03:54 Kommentarer (17)
    Stenalderkost oplever massiv hype i øjeblikket. Men er stenaldermad virkelig så sundt?
  • Krop & Sundhed

    Urter gør komælk sundere

    15. april 2012 kl. 05:54 Kommentarer (3)
    Når malkekøer æder urter frem for kløver, stiger mælkens indhold af de interessante omega-3 fedtsyrer. Det viser resultater fra et pilotforsøg, der har startet et nyt ph.d.-projekt.
  • Spørg Videnskaben

    Hvordan laver man det bedste mælkeskum?

    21. februar 2012 kl. 14:58 Kommentarer (4)
    Hvilken mælk giver det bedste skum, og hvad betyder noget for, hvordan mælken skummer? Vi begiver os ud i mælkeskummets univers - og finder en genvej til det helt rigtige mælkeskum.
  • Krop & Sundhed

    Sutteflaske kan give overvægt

    24. maj 2011 kl. 14:49 Kommentarer (0)
    Børn, som drikker af sutteflaske i toårsalderen, har en øget risiko for at være overvægtige fire år senere.
  • Krop & Sundhed

    A38 kan bekæmpe influenza

    8. juni 2010 kl. 04:01 Kommentarer (13)
    Mælkesyrebakterier i f.eks. A38, stimulerer kroppens immunforsvar mod virus, og danske forskere har nu fundet ud af hvorfor. Opdagelsen kan føre til en ny behandling af influenza.
  • Kultur & Samfund

    Mikrobiologi gjorde lurmærket smør til en succes

    6. juni 2010 kl. 05:26 Kommentarer (1)
    Ny naturvidenskabelig indsigt i slutningen af 1800-tallet var baggrunden for det lurmærkede smør – en af dansk landbrugs største eksportsucceser.
    Bringes i samarbejde med Aktuel Naturvidenskab
  • Kultur & Samfund

    Karoline-ko blev undfanget i propagandafilm

    5. juni 2010 kl. 13:22 Kommentarer (0)
    Den køkkenternede mejerimaskot Karoline er ikke helt så ærkedansk, som vi bilder os ind. Karoline var nemlig oprindeligt et amerikansk finansieret propaganda-projekt.
  • Krop & Sundhed

    Myndigheder: Mælk svært at erstatte

    31. maj 2010 kl. 11:19 Kommentarer (23)
    Mælkeskeptikere mener, at man sagtens kan leve uden mælk. Men myndigheder og forskere fraråder det, da mælk spiller en vigtig rolle i den danske kost.
  • Krop & Sundhed

    Fare for farvede forskningsresultater

    26. maj 2010 kl. 11:43 Kommentarer (7)
    Når forskning støttes af industrien, er der fare for en skævvridning af resultaterne til fordel for sponsorerne, viser såkaldte cochrane-studier.
  • Krop & Sundhed

    Forskere: Ny mælkebog er uvidenskabelig

    23. maj 2010 kl. 12:00 Kommentarer (64)
    Danske forskere tager alle afstand fra ny mælkebog. De mener, at forfatterne har en religiøs tilgang til emnet og tager alt for let på videnskaben. Derudover er de faldet over flere grove fejl.
  • Krop & Sundhed

    Mælk giver større chance for overlevelse

    21. maj 2010 kl. 10:10 Kommentarer (6)
    Langt fra alle folkeslag har de gener, der skal til, for at kunne fordøje mælk. Men dem, der kan, har en evolutionær fordel frem for andre, pointerer to danske forskere.