Annonceinfo

Sådan får du serveret en frisk fadøl på 4 sekunder

VideoEn nyt type fadølsanlæg kan fylde en fad på 4 sekunder. Fidusen er at fylde gennem et hul i bunden af glasset.

Fantastisk! Aldrig mere skal man gå glip af en halv koncert, mens man nærstuderer nakken på den foranstående i køen. Det er så godt som øjeblikkelig fadøl.

Anlægget fungerer ved at skyde øl op i glasset gennem en ventil i bunden af glasset. Anlægget i videoen fungerer på den måde, at ventilen i glasset er magnetisk aktiveret.

Dog fortælles der umiddelbart ikke noget om, hvordan anlægget ved, hvornår det skal stoppe med at fylde i glasset, men man kan forstille sig, at ventilen enten har en timer, eller bliver aktiveret af vægten af glasset, når det er fuldt.

Der er faktisk hul i bunden af glasset. Men rundt om hullet sidder en donutformet magnet, der er lige så kraftig som en køleskabsmagnet. I glasset smider man så en anden køleskabsmagnet, der passer over den dognutformede.

Kraften fra dysen fjerner magneten i glasset indtil det er fyldt op, hvorefter køleskabsmagneten synker ned og forsejler glasset. I detbatfora foreslåes der, at man betaler via mobiltelefonen, så man også kan fjerne den tid det tager at udveksle penge mellem bartenderen og kunden.

Kold og upersonlig øl, herligt. Bartenderen kan faktisk skænke fire øl på samme tid, og de bliver skænket ens hver gang. Ifølge producenten kan man koble alle typer fustager til anlægget. Videoen viser et anlæg, der kan servere 44 pints på et minut.

Vi ringede til Carlsberg for at blive opdateret på det nye apperat. Der tog Jan Rasmussen, senior innovation manager, telefonen. Han har efterhånden set mange forslag til, hvordan man hurtigt får hældt øl op.

»Det er et meget sjovt anlæg. Men du kan ikke bruge normale ølglas til de anlæg, og det har jo en pris,« fortæller han. Carlsberg kender godt til systemet, og har endda haft en på prøve. Den leverede de dog tilbage igen, da de ikke mente, det kunne betale sig med udgiften til de specielle glas.

»Der findes andre, der kan skænke lige så hurtigt, men som ikke skænker fra bunden. De bliver brugt til koncerter, festivaler og sådan noget,« fortæller Jan Rasmussen.

- Men hvad med smagen og hældevinklen?

»Det betyder ikke noget for smagen, at øllen bliver skænket fra bunden. Og hældevinklen er kun vigtig i forhold til, hvor meget skum du vil have på øllen. Det varierer meget fra land til land. I England vil de ikke have skum, og i Tyskland elsker de det,« fortæller Jan Rasmussen.

Skum

Det er vist kun restauratøren der har glæde af skummet.

Royal Unibrew

Royal Unibrew har i et par år kørt med et anlæg der skænker lige så hurtigt, hvis ikke hurtigere, da det kan fylde 6 glas på samme tid og ikke som her i takt med at de bliver sat på ventilen.
http://www.royalunibrew.com/Default.aspx?ID=5138
Royal Unibrews anlæg benytter helt almindelige glas.

Annonce

Udmærket ide, at lade alkoholindustrien bidrage til økonomien.
Og, for vor håbefulde ungdom, en glimrende introduktion til "voksenlivet" i Danmark, som naturligvis, og kulturelt autentisk, og vel nærmest også genetisk bestemt, indbefatter, at man fylder sig med et besk og ildelugtende fludium fra en maskine i Fredericia, til man brækker sig eller sendes til udpumpning.

glasset

egentlig ikke særlig interessant video.
Det er glasset der er interessant, for det ligner et plastik-krus
Hvordan ser ventilen i bunden ud?
www.youtube.com/watch?v=B-sOgG3h6l0
 

Log ind eller opret konto for at skrive kommentarer

Seneste fra Teknologi

  • Oplev den danske økoræs-triumf

    To danske hold havde både op- og nedture til Shell Eco-marathon. Her kan du i billeder og video opleve, hvordan det gik.
  • Magnetisk køleskab halverer elregningen

    Når kulde skabes ved hjælp af magnetisme, bruges der ikke meget energi. Samtidig kan man bruge vand i stedet for skadelige drivhusgasser til at transportere varme og kulde.
    Bringes i samarbejde med Det Strategiske Forskningsråd
  • Se de fedeste øko-racere

    Rotterdams gader har været fyldt med eksempler på meget anderledes udseende biler under Shell Eco-marathon. Her kan du se et udpluk af de fedeste brændstofbesparende biler.

Det læser andre lige nu

Spørg Videnskaben

Abonner på vores nyhedsbrev

Når du tilmelder dig, deltager du i konkurrencen om lækre præmier.